荷叶饼粉蒸肉夹馍是两种食物的完美结合，西安的夹馍种类很多，特色的荷叶饼粉蒸肉夹馍在早餐的时候也是有很大的市场的，荷叶饼的制作工艺也是很有讲究的，荷叶饼要香软可口，且荷叶饼的饼不能做的太薄也不能太厚要适中，粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。
流程： 1.学习荷叶饼的制作，和面 发面 揉面 荷叶饼的制作技术培训 荷叶饼的蒸之技术 蒸制的时间变化，不同季节的发面的时间掌控技术。 2.多种蒸碗技术学习，粉蒸肉 小酥肉 黄焖鸡块 黄焖带鱼 条子肉 梅菜扣肉等不同蒸碗的口味学习。 3.学习开店的经营，教您带店的做法技术，大批量蒸碗技术培训，教您做生意的办法，不是在家做饭。 4.怎样经营好一个店面，餐饮经验40年老师傅教您整个店面的经营管理，对没有餐饮经验的学员创业少走弯路。
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西安大品小吃培训中心是陕西地区专业的小吃培训机构,以传承、研发、技术推广为核心面向社会培训各类小吃创业人士。正宗陕西面食技术 陕西面食培训基地目前已经获得餐饮协会十佳培训机构称号,消协诚信位等荣誉称号。公司秉承:以人为本,一对一教学，包教包会，学会为止的教学理念已经服务了来自全国各地近5000余名学员,并在他们创业期间提供了鼎立支持，由此获得了众多学员的一致好评.
西安大品小吃培训中心是专业从事小吃培训的公司专业的师资力量。是西安从事创业小吃培训的专业小吃培训机构，西安凉皮和腊汁肉夹馍技术培训我们有从业超过20年经验的专业师傅，专职授课保证手把手教学，包教包会,学会为止。我们的宗旨就是学到真功夫，让学员回去都能开店，自己经营！ 西安大品餐饮小吃培训，主营陕西特色小吃，凉皮、米皮、擀面皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍等100多种小吃！ 大品小吃培训承诺：先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留，三年售后，学会为止！
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